Jihočesky kraj
EuropeCzech RepublicMoraviaPragueSouthBohemia
Share
Tweet

Minipivovar a Restaurace Krajinská 27

Adresa

Krajinská 235/27, České Budějovice 1, 370 01 České Budějovice, Česká republika

Restaurace

Kvalita jídla závisí nejen na kvalitě ingrediencí, ale i na osobním přístupu kuchaře.
Šéfkuchař Petr Šmídek.

 

Pivovar

Minipivovar Krajinská 27 nabízí možnost ochutnat 5 různých piv z vlastního pivovaru.

 

Pro firmy

Nabídku pro firmy vytvoříme na míru dle požadavků – právě připravujeme nový ceník, který bude přehledně dostupný i na webu.

 

Naše piva

Naše klasická piva vaříme dle starých českých receptur, z prvotřídních surovin, bez chemických přísad, řemeslným způsobem. Tzn., že u klasických piv používáme ječný slad, český chmel a české kvasnice. Tato piva jsou až na výjimky spodně kvašená, dozrávají v otevřené spilce a následně pak v ležáckých tancích. Na rozdíl od piv produkovaných velkými pivovary nejsou naše piva nijak dodatečně ošetřována, nejsou filtrována, ani pasterována. Díky tomu si zachovávají nezaměnitelnou chuť, barvu a množství přírodních látek, vitamínů skupiny B, tříslovin apod.

Články

Petr Šmídek - Krajinská 27: Mám…

Petr Šmídek - Krajinská 27: Mám rád jídlo jednoduché a z kvalitních surovin!.

24.2.2017 Čtěte dále

Minipivovar a restaurace Krajinská…

Naši hosté jsou pro nás především hosté a ne klienti! „Pracuj na svém snu, abys nemusel pracovat na snu někoho jiného.“ Tak zní jeden moderní citát, který se hodí k osobě Petra Šmídka. .

27.9.2016 Čtěte dále